El Diario de Intercambio del programa “Conjunto de Acciones para favorecer la Interculturalidad” (CAI) de la localidad Alcalá la Real (Jaén) recoge experiencias de personas que acudieron a diferentes actividades que el programa ha organizado en el municipio.
Con motivo de una “Convivencia gastronómica intercultural” que hicimos a finales de marzo, con una nutrida representación de países y entidades relacionados con el municipio, Berthe Aïda, una chica senegalesa, hizo un vídeo para enseñarnos la receta de un plato típico de su país, concretamente La Fataya. También pudimos degustar los exquisitos pestiños de Cristina y para aprender a hacerlos nos escribió la receta de este dulce típico de Semana Santa, receta heredada de su abuela que también acudió a la convivencia. Otra participante, Ana María, relata muy agradecida a La Liga por haberla invitado a tal evento. Hicham nos cuenta cómo La Chebakia se hace especialmente para el Ramadán. Un conjunto de 5 países diferenciados por sus platos y bebidas típicos, Senegal, Marruecos, Mali, Guinea y España.
Otra actividad comunitaria fue la “Visita al museo de Alcalá la Real”. Aissam se preparó el Tesorillo de Ermita Nueva, expuesto en una sala del edificio. Nos cuenta la relación del tesorillo encontrado con su país de nacimiento, Marruecos.
Pilar nos deleita con una narración de emoción por haber presenciado las historias de vida de Loubna y Yenny Elena.
Para terminar, Mariam, un chica muy participativa, que desde que vino de Marruecos se ha adaptado muy bien a nuestro municipio y como siempre, agradecida a los recursos que le ofrece La Liga de la Educación y la Cultura Popular a través de sus programas.
